かぼちゃ

今日はお天気で掃除日和でした。 ちまたでは三連休のようですが、 我家のマックス休みは本日のみ。 お客様からいただいた 丸ごとの北海道かぼちゃ を お昼に料理しました。 丸ごとって切るのが大変ですよね! 電子レンジにちょっとチンすると切り易いと聞いたので やってみました。 なるほど!! 包丁が入る入る 北海道かぼちゃはほくほくで美味しい~ 煮物がやわらかくなりすぎて かぼちゃコロッケになっちゃいました。 もろかぼちゃで、意外とワインに良く合いました! 

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